低溫高濕解凍機(jī)功能特點(diǎn):
1、低溫高濕解凍設(shè)備廣泛應(yīng)用于禽肉類:(豬、牛羊肉)、魷魚等海鮮類和水產(chǎn)加工行業(yè)
2、低溫高濕解凍機(jī)整個(gè)解凍過程處于低溫環(huán)境,可選配滅菌裝置,滿足食品安全衛(wèi)生要求
3、低溫高濕解凍機(jī)凍肉解凍流水線,凍雞腿解凍機(jī)該低溫高濕解凍機(jī)設(shè)備是在恒溫、恒濕、恒流的條件下,低溫高濕解凍機(jī)以鍋爐高溫蒸氣作為熱源,通過降低壓強(qiáng)、低溫高濕解凍機(jī)調(diào)溫轉(zhuǎn)化為低溫水蒸氣對(duì)冷凍原料肉進(jìn)行解凍的設(shè)備。節(jié)水型低溫高濕解凍機(jī)節(jié)水效果很好,解凍一噸原料肉的用水量僅為流水解凍的0.5%。
低溫高濕解凍機(jī)是一種用于肉類、家禽和海鮮等食品快速凍結(jié)和解凍的設(shè)備。為了確保設(shè)備的正常運(yùn)行和使用壽命,需要進(jìn)行定期維護(hù)保養(yǎng):
1.每天檢查冷凍水系統(tǒng)管道是否泄漏或損壞;每周使用清潔劑清洗冷凝器和循環(huán)泵內(nèi)部的沉淀物,防止堵塞影響制冷效果;每月檢測(cè)高壓系統(tǒng)和低壓系統(tǒng)的壓力及液位控制器的工作情況并記錄下來發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,保證機(jī)組安全運(yùn)行的作用。每季度更換過濾器棉芯和水箱內(nèi)水和盤管內(nèi)的空氣以及放出冷卻水的防銹添加劑以防形成水垢而降低熱交換效率延長了電機(jī)的使用壽命和維護(hù)檢修門的安全防護(hù)裝置使其處于完好狀態(tài)。每年對(duì)電機(jī)進(jìn)行一次性的維修與保護(hù)以增加其絕緣強(qiáng)度以便更好地散熱防水防盜等功能失效給客戶帶來不必要的經(jīng)濟(jì)損失和社會(huì)聲譽(yù)的影響因此做好養(yǎng)護(hù)工作是非常重要的步驟之一。
低溫高濕解凍設(shè)備是一種利用低溫和高濕度的環(huán)境來快速、地解凍食品的設(shè)備。這種設(shè)備通過控制溫度和濕度,使食品在解凍過程中保持原有的口感和營養(yǎng)成分,同時(shí)縮短了解凍時(shí)間。
低溫高濕解凍設(shè)備通常采用冷卻技術(shù)和加濕技術(shù)相結(jié)合的方式,以確保食品能夠在短時(shí)間內(nèi)得到充分的解凍。它的工作原理是將需要解凍的食品放入設(shè)備中,并通過低溫和高濕度的環(huán)境使其逐漸解凍。設(shè)備會(huì)自動(dòng)調(diào)整溫度和濕度,以達(dá)到佳的解凍效果。
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