低溫高濕解凍機(jī)功能特點(diǎn):
1、低溫高濕解凍設(shè)備廣泛應(yīng)用于禽肉類:(豬、牛羊肉)、魷魚等海鮮類和水產(chǎn)加工行業(yè)
2、低溫高濕解凍機(jī)整個(gè)解凍過程處于低溫環(huán)境,可選配滅菌裝置,滿足食品安全衛(wèi)生要求
3、低溫高濕解凍機(jī)凍肉解凍流水線,凍雞腿解凍機(jī)該低溫高濕解凍機(jī)設(shè)備是在恒溫、恒濕、恒流的條件下,低溫高濕解凍機(jī)以鍋爐高溫蒸氣作為熱源,通過降低壓強(qiáng)、低溫高濕解凍機(jī)調(diào)溫轉(zhuǎn)化為低溫水蒸氣對(duì)冷凍原料肉進(jìn)行解凍的設(shè)備。節(jié)水型低溫高濕解凍機(jī)節(jié)水效果很好,解凍一噸原料肉的用水量?jī)H為流水解凍的0.5%。
肉類解凍機(jī)是一種專門用于快速安全地解凍肉類的機(jī)器。它采用的制冷技術(shù),能夠?qū)⒗鋬龅娜忸愌杆俳抵潦覝夭⒈3趾愣ǖ蜏貭顟B(tài),從而限度地保留了肉的口感和營養(yǎng)價(jià)值。
使用該設(shè)備非常方便快捷且節(jié)省時(shí)間成本。用戶只需將要解凍的肉類放入設(shè)備的托盤上即可啟動(dòng)程序開始工作。整個(gè)過程無需人工干預(yù)并且可以在短時(shí)間內(nèi)完成(通常在30分鐘左右)。此外,由于其設(shè)計(jì)緊湊合理、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單操作簡(jiǎn)便以及維護(hù)保養(yǎng)容易等優(yōu)點(diǎn)使得它在食品加工制造領(lǐng)域中得到廣泛應(yīng)用與好評(píng)如潮的評(píng)價(jià)結(jié)果反饋。
恒溫解凍設(shè)備是一種快速且安全的食品加工設(shè)備,主要用于將冷凍食材迅速恢復(fù)到室溫狀態(tài)。在使用該設(shè)備的運(yùn)行過程中需要注意以下幾點(diǎn):
1.操作前檢查電源線是否破損或漏電現(xiàn)象;水源必須為純凈水或者自來水以保證水質(zhì)安全;注意防水防潮等防護(hù)工作以避免機(jī)器內(nèi)部進(jìn)水導(dǎo)致短路的事故發(fā)生。
2.解凍過程應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)定程序進(jìn)行溫度控制和水循環(huán)兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的執(zhí)行。不能采用流水直沖的方式解凍食物,這會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)和口味的流失。此外也不能超時(shí)浸泡在低溫水中,否則會(huì)降低產(chǎn)品口感及質(zhì)量。
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