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長春解凍設(shè)備-冷聯(lián)(在線咨詢)-凍肉還原設(shè)備

天津冷聯(lián)機(jī)電設(shè)備有限公司

  • 主營產(chǎn)品：螺旋冷卻塔,螺旋速凍機(jī),隧道速凍機(jī),高溫低濕解凍機(jī)
  • 公司地址：天津市津南區(qū)咸水沽鎮(zhèn)興園路8號(hào)
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低溫高濕解凍機(jī)的特點(diǎn)

1.快速。低溫高濕解凍機(jī)采用先進(jìn)的解凍技術(shù)，能夠在極低溫度和高濕度的條件下，迅速將冷凍物品解凍至所需溫度。相比傳統(tǒng)的解凍方法，低溫高濕解凍機(jī)能夠更加快速地完成解凍過程，提高生產(chǎn)效率。

2.準(zhǔn)確控溫。低溫高濕解凍機(jī)配備了先進(jìn)的溫控系統(tǒng)，可以準(zhǔn)確地控制解凍過程中的溫度。通過合理的溫度控制，可以避免解凍過程中出現(xiàn)的溫度不均勻問題，確保解凍物品的質(zhì)量和口感。

3.多功能操作。低溫高濕解凍機(jī)具備多種操作功能，可以根據(jù)不同的解凍需求進(jìn)行調(diào)整。例如，可以選擇自動(dòng)解凍模式，也可以手動(dòng)控制解凍過程的時(shí)間和溫度。這種靈活的操作方式，使得低溫高濕解凍機(jī)適用于各種不同類型的冷凍物品。











低溫高濕解凍機(jī)效果

縮短解凍時(shí)間，提高解凍速率；低溫高濕解凍機(jī)解凍均勻，食品中心溫度與表面溫度溫差??；汁液流失率低，減少食品水分損失；鎖住營養(yǎng)成分，使解凍后的肉仍保持新鮮狀態(tài)。從殺菌效果上相比，低溫高濕解凍技術(shù)可選配裝置，滿足食品安全衛(wèi)生要求。低溫高濕低溫高濕解凍機(jī)采用低溫高濕解凍技術(shù)，低溫高濕解凍是目前國內(nèi)外應(yīng)用的解凍方法，低溫高濕解凍機(jī)工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對(duì)小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍，汁液流失很少，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在2℃以內(nèi)，失重率可控制在1%以內(nèi)。低溫高濕解凍機(jī)解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式。




低溫高濕解凍機(jī)的優(yōu)勢(shì)

1、低溫高濕解凍機(jī)解凍品質(zhì)高，低溫高濕解凍機(jī)解凍過程中凍品中心與表面溫度差始終保持在非常小的范圍內(nèi)，低溫高濕解凍機(jī)結(jié)合科學(xué)合理的布風(fēng)裝置，低溫高濕解凍機(jī)確保凍品從中心到表面解凍均勻，低溫高濕解凍機(jī)保持食品的新鮮狀態(tài)。

2、低溫高濕解凍機(jī)產(chǎn)品的失重率低，凍品解凍過程中始終在低溫高濕度環(huán)境中進(jìn)行，低溫高濕解凍機(jī)這樣解凍的食品細(xì)胞汁液流失很少，低溫高濕解凍機(jī)保持了食品原有的色澤風(fēng)味，減少營養(yǎng)成分的損失，降低失重率，低溫高濕解凍機(jī)為食品企業(yè)減少損失，贏得利潤。




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