低溫高濕解凍機的適用范圍
低溫高濕解凍機是采用低溫加濕方式,讓高濕度的空氣在低溫環(huán)境下循環(huán),使解凍室內(nèi)形成高濕度的空氣流,加速解凍。
低溫高濕解凍機能夠廣泛應(yīng)用于畜(豬、牛、羊)肉類、禽肉類及水產(chǎn)類等食品加工行業(yè)。解凍設(shè)備除了能夠應(yīng)用于肉品、水產(chǎn)品解凍之外,還可以應(yīng)用于肉品/水產(chǎn)品冷凍、果蔬保鮮以及油炸食品等多種領(lǐng)域,可以說具有一體多用的功能。
不同規(guī)格重量的產(chǎn)品解凍過程中,需先考慮小包裝產(chǎn)品再從小到大依次解凍。解凍后的保鮮溫度為2 ±1℃。 解凍過程中溫度自動轉(zhuǎn)換,設(shè)有高溫過載提醒,解凍后房間內(nèi)各點凍肉溫度均勻一致,每個凍肉的中心及表面溫度差不大于2℃。 解凍后原料肉的汁液流失率小于1%。解凍時間根據(jù)凍肉情況定,一般在10-16小時。
低溫高濕解凍機的特點
1.節(jié)能環(huán)保。低溫高濕解凍機采用先進的節(jié)能技術(shù),能夠在解凍過程中降低能源消耗。同時,它也采用環(huán)保的制冷劑和材料,減少對環(huán)境的壞影響。這使得低溫高濕解凍機成為一種可持續(xù)發(fā)展的設(shè)備選擇。
2.智能管理。低溫高濕解凍機配備了智能化的管理系統(tǒng),可以對解凍過程進行實時監(jiān)控和數(shù)據(jù)記錄。通過智能管理系統(tǒng),可以實現(xiàn)對解凍過程的準確控制和數(shù)據(jù)分析,提高解凍效果的穩(wěn)定性和可靠性。
低溫高濕解凍機為冷凍行業(yè)帶來了一種先進的解凍技術(shù),提高了解凍效率和產(chǎn)品質(zhì)量,對于滿足人們對快速解凍需求具有重要意義。
低溫高濕解凍機解凍方法原理:
帶升降裝置的冷凍肉低溫高濕解凍機主要用于肉類、家禽、海鮮、水果、雞蛋和水果加工廠。低溫高濕解凍機用于在-18℃下解凍冷凍肉或冷凍食品。將凍肉等材料放入盛有水的低溫高濕解凍機除霜池中,用氣泡攪拌水,迅速達到低溫高濕解凍機的目的。除霜池旁邊有一個恒溫池,水從恒溫池流入低溫高濕解凍機,冷凍產(chǎn)品解凍后,傳送帶上的產(chǎn)品朝卸料方向排放,低溫高濕解凍機除霜池水溫緩慢下降,直至卸料時間。水從低溫高濕解凍機解凍池注入恒溫池,使循環(huán)利用,節(jié)約環(huán)保。
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